Отличительной особенностью данного кросса является желтый цвет птицы, даже в том случае, когда ее кормить не пигментированными кормами. Бройлеры обладают высоким приростом живого веса. Обладают отличной конверсией по корму. Тушка цыпленка имеет очень хороший выход белого мяса. Птицы обладают белоснежной и большой грудкой. Бройлер кросса Кобб-500 обладает отличными показателями выживаемости в промышленных условиях содержания. В стаде птицы однородны, и не отличаются друг от друга.
